西小吃的老孙，带着几个老伙计来了。老孙手里拎着一袋子刚出锅的肉夹馍，香气扑鼻。 “陈老弟，听说你这儿新上了川菜，我老孙来凑凑热闹，顺便给你带了点家乡味。”老孙一边说着，一边把肉夹馍放在桌上。陈宇连忙迎上去，笑着说：“孙大哥，你太客气了，快坐快坐，尝尝我新做的川菜，给老弟提提意见。” 几人围坐一桌，陈宇端上几盘招牌川菜。首先上桌的是麻婆豆腐，嫩白的豆腐被红亮浓稠的红油紧紧包裹，表面点缀着星星点点的翠绿葱花和褐色肉末，还没入口，那股浓郁醇厚的麻辣香气便直钻鼻腔。这道菜可是川菜中的经典，以“麻、辣、烫、鲜、香、酥、嫩、活”八字诀闻名，关键在于辣椒与花椒的巧妙搭配，滚烫的热油浇淋在调料上激发出的香气，瞬间点燃食客的食欲 。 接着是宫保鸡丁，红亮的花生米搭配鲜...